Ma Ristorante, Autore presso Prenoto IO

Nella primavera del 2017, il ristorante MA di Legnano ha cambiato pelle. Nuovo chef, nuovo concept di cucina ma identica..

La tartelletta di pasta frolla è preparata secondo la ricetta classica con la sola variante dell’aggiunta ulteriore di po’ di..

Il polpo viene cotto con la tecnica della cottura confit nell’olio a bassa temperatura (80 gradi) per tutta una notte...

Questo piatto prevede la preparazione degli gnocchi secondo la ricetta classica (patate, farina e uova) serviti su un fondo di..

I gamberi (eliminati la nervatura e il carapace) sono impanati nell’uovo e in una panatura alle mandorle. I crostacei una..

Il ristorante MA si trova in al numero 128 di Corso Magenta a Legnano; l’ingresso si affaccia su una suggestiva..

Author: Ma Ristorante