Madreperla, Autore presso Prenoto IO

Nei loro ristoranti, noti principalmente per il menu a base di pasce, i fratelli Marangolo coltivano anche un’altra passione, quella..

Un mari e monti con pochi ingredienti ma di grande qualità.

Un scintillante fondo alle cime di rapa accoglie in semplicità il filetto di branzino appena scottato. Un piatto semplice, gustoso..

Pizza frutti di mare Madreperla (gamberi rossi, scampi, ostriche e carpacci). Ecco una pizza classica, nella interpretazione di una cucina..

Provenienti dalle acque fredde e pulite del Canada queste capesante sono proposte appena scottate con un delicato contorno di zucchine..

Author: Madreperla