21/03/2019 dalle 19:00 alle 23:59

L’Antica Osteria Del Ponte torna ad ospitare la cucina stellata e la straordinaria simpatia di Ezio Santin e della moglie Renata per una serata speciale, una cena a quattro mani organizzata presso quello che è stato il suo storico ristorante per festeggiare l’arrivo della primavera.

L’evento è organizzato assieme all’attuale chef dell’Antica Osteria del Ponte, il giovane Maurizio Gerola, che da alcuni mesi ha assunto con successo la gestione del noto ristorante e verso il quale Ezio Santin non lesina complimenti e consigli perché, come racconta lo stesso Gerola “un buon maestro è come una candela: si consuma per illuminare la strada degli altri”.

Lo spirito della serata è quello di trascorrere alcuni momenti in allegria e con gusto.

FESTA DI PRIMAVERA
21 marzo 2019
in cucina:
EZIO SANTIN & MAURIZIO GEROLA

per prenotazioni o2.9420034 anticaosteriadelponte.info@gmail.com

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Ganache di carciofi di Albenga, nocciole
tostate e brodo di gorgonzola di Abbiategrasso

Brandarde di stoccafisso con salsa alle prugne

Risotto mantecato al parmigiano, petto d’oca affumicato e zeste d’arancia

Filetto di rombo, zucca, amaretti e guanciale di Amatrice croccante

Cocco, ananas e vaniglia

65 euro a persona (acqua caffè coperto vino in abbinamento incluso)

PER PRENOTAZIONI 02 9420034 anticaosteriadelponte.info@gmail.com

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