Tutto è pronto al ristorante La Guardia di Nerviano per la Settimana della Cassoeula, il piatto tipico lombardo a base di verza e delle parti meno nobili del maiale, come verzini, costine e cotenna. Da mercoledì 1 novembre a mercoledì 8 novembre sarà possibile consumare al ristorante questo piatto, semplice negli ingredienti ma che nella preparazione richiede tempo, attenzione continua ed equilibrio nel dosaggio degli ingredienti
La Cassoeula del ristorante La Guardia è anche da asporto: ideale per una serata con gli amici e in famiglia all’insegna della tradizione lombarda.
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