Ricetta di pesce anche oggi nel nostro smart cucina. Lo chef Ferruccio Cremonesi del ristorante Evo di corso Magenta a Legnano propone oggi il rombo flambato al prosecco con salsa ai tre pomodori, vongole veraci e cavolo romanesco.

I pomodori usati per la salsa sono il pachino, il ramato e il datterino.

Articolo tratto da Legnano News