Lista della spesa:

  • Q.b. sale fine
  • 1 pomodoro maturo
  • 2 fette di bacon
  • Q.b. pepe nero macinato
  • 1 fetta di pane per toast

Procedimento:

  1. Tagliare 2/3 fettine sottili di pomodoro;
  2. In una pentola calda tostare la fetta di pane, 1 minuto circa per lato;
  3. In una pentola calda cuocere il bacon finché non diventa croccante;
  4. In un piatto piano mettere il pane tostato, sopra il pane mettere l’uovo in camicia, il bacon e le fette di pomodoro;
  5. Salare e pepare a piacere.