Gustoso tonno con granella di pistacchio e condimenti a piacimento!
Se vi siete persi il tutorial per il guacamole, perfetto per questo piatto, lo trovate qui: Guacamole.
Lista della spesa:
- 150g di tonno
- Q.b soia
- Q.b granella di pistacchio tostati
- 1 cucchiaio di salsa guacamole (o a scelta)
Procedimento :
- Scottare il tonno in una padella calda (30s per lato)
- Immergere il tonno nella salsa di soia e impanarlo con granella di pistacchio tostati
- Tagliare il tonno in fettine uguali dello spessore di circa 1cm
Per l’impiattamento:
Con un cucchiaio, creare una “virgola” di guacamole (o salsa a piacere) e poggiare le fettine di tonno su di essa.