Gustoso tonno con granella di pistacchio e condimenti a piacimento!
Se vi siete persi il tutorial per il guacamole, perfetto per questo piatto, lo trovate qui: Guacamole.

Lista della spesa:

  • 150g di tonno
  • Q.b soia
  • Q.b granella di pistacchio tostati
  • 1 cucchiaio di salsa guacamole (o a scelta)

Procedimento :

  1. Scottare il tonno in una padella calda (30s per lato)
  2. Immergere il tonno nella salsa di soia e impanarlo con granella di pistacchio tostati
  3. Tagliare il tonno in fettine uguali dello spessore di circa 1cm

Per l’impiattamento:

Con un cucchiaio, creare una “virgola” di guacamole (o salsa a piacere) e poggiare le fettine di tonno su di essa.