Lista della spesa:
Ricetta
Uovo in camicia
N°1 uova
½ bicchiere di aceto di vino bianco
Q.b. acqua
Q.b. sale
Procedimento:
In una pentola far bollire l’acqua leggermente salata con l’aceto;
METODO 1:
- Con una frusta creare un vortice nella pentola, e aggiungere l’uovo sgusciato;
- Lasciar cuocere per circa 4/5 minuti e con una schiumarola toglierlo dall’acqua.
METODO 2:
- Strappare un foglio di pellicola per alimenti;
- Aprirci l’uovo sopra;
- Chiuderlo come una caramella;
- Con un mestolo prelevare un po’ di acqua dalla pentola e metterci il “pacchettino” contenente l’uovo;
- Mettere il tutto nella pentola con l’acqua che bolle;
- cuocere per circa 4/5 minuti;
- Con una schiumarola togliere il “pacchetto” dalla pentola e appoggiarlo su un piatto;
- Togliere, con delicatezza, l’uovo dalla pellicola e servire.