Lista della spesa:

Ricetta
Uovo in camicia
N°1 uova
½ bicchiere di aceto di vino bianco
Q.b. acqua
Q.b. sale

Procedimento:

In una pentola far bollire l’acqua leggermente salata con l’aceto;

METODO 1:

  1. Con una frusta creare un vortice nella pentola, e aggiungere l’uovo sgusciato;
  2. Lasciar cuocere per circa 4/5 minuti e con una schiumarola toglierlo dall’acqua.

METODO 2:

  1. Strappare un foglio di pellicola per alimenti;
  2. Aprirci l’uovo sopra;
  3. Chiuderlo come una caramella;
  4. Con un mestolo prelevare un po’ di acqua dalla pentola e metterci il “pacchettino” contenente l’uovo;
  5. Mettere il tutto nella pentola con l’acqua che bolle;
  6. cuocere per circa 4/5 minuti;
  7. Con una schiumarola togliere il “pacchetto” dalla pentola e appoggiarlo su un piatto;
  8. Togliere, con delicatezza, l’uovo dalla pellicola e servire.